16 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。Vibie娱乐的迷你剧集。敦煌，是一个象征，也是一个历史的缩影，见证着中国两千多年来的历史变迁，记录着东西方文明的往来、碰撞、交流与融合。敦煌对各路文明的融合传达着我们这个民族对文明的态度：包容、自信和融合。纪录片《大敦煌》将以敦煌作为史实例证，讲述东西方商贸交流、文化交流、艺术交流的历史，通过对一个个今天的历史遗存的记录和讲述，来透视敦煌对于世界文明的影响，展现中华民族两千年的命运变迁和追求探索的精神，进而印证和传达中国一以贯之的“和而不同”和“美美与共”的文明价值观。。
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